蔬菜含钙量最高的是什么

　　平时在饮食搭配层面的情况下大家一定要记牢不可以老是吃一些肉类食物，那样针对人体实际上并并不是很好的，還是需要配搭上吃一些蔬菜水果的，那样的话才对自身的人体更为有益处的，尤其是一些小朋友们是十分的非常容易出現偏食的状况，那样就需要非常的留意，由于许多蔬菜水果之中全是带有一定的优质蛋白质，这种营养元素便是推动大家身心健康发展趋势的。

　　含钙：

　　在蔬菜水果中，从出示维他命的种类和总数看来，青菜是归属于营养成分最大的一类。青菜能出示丰富多彩的维他命C和胡罗卜素，也是维生素b22的关键来源于之一。青菜的含钙也比较多，一般青菜的钙的运用也不错，但也一些青菜，因为带有草酸而使用率不高。除此之外，青菜含铜丰富多彩，并且消化率也较高。

　　(1)白菜。白菜也叫结球白菜。其心叶雪白细嫩，质细味美，是供服用的一部分。白菜耐存储和运送，是秋、冬、春天和关键蔬菜水果之一。因为在秋、冬、春白菜是大家饭桌上的关键蔬菜水果，乃至是关键蔬菜水果。因此 ，虽然白菜中的维他命C、B2和钙的成分不很丰富多彩，却依然是大家所需维他命的关键来源于之一。白菜含铁的总数之高，在蔬菜水果中是寥寥无几的。含的铜、锰、钼和硒也很丰富多彩。白菜按其成熟的不一样，可分成成熟、秋延及迟熟三种种类。

　　(2)卷心菜。卷心菜又叫结球甘蓝、甘蓝菜、洋白菜、莲花白。其青菜叶雪白脆爽。吃法多种多样。中国各省均有种植。圆白菜的营养使用价值比白菜略强一点，其维他命C的成分显著高过白菜，胡罗卜素的成分也稍高于白菜。卷心菜还带有较多的营养元素钼，维生素P的成分在蔬菜水果中也遥遥领先。卷心菜依叶球的样子分为平桃心卷心菜、圆口型卷心菜、尖口型卷心菜三种种类。

　　(3)油菜子。油菜子又叫蔬菜、黑白菜。其青菜叶细嫩，能够炒食、烹煮，还可以腌制。油菜子在全国性均有种植。油菜子是营养成分很丰富多彩的蔬菜水果之一。其胡罗卜素和钙的成分都很高，维生素b21、B2、PP、C和铁的成分也都较为高。

　　(4)西兰花。西兰花别称赤根菜。其叶子、叶梗颜色翠绿色，鲜嫩绵软，生吃、熟菜、作馅两相宜。中国各省均有种植。西兰花是营养成分很丰富多彩的蔬菜水果之一。它的胡罗卜素的成分很高，维生素b22、C、PP、铁和钙的成分也较为高，但可是的是西兰花带有较多的草酸，影响钙的消化吸收，也不适合和别的含钙量多的食材一起服用。挽救的是先用沸水将西兰花烫一下，能除一部分草酸。西兰花按叶分成尖叶、圆叶及尖叶西兰花等三种种类。

　　(5)荠荠菜。荠荠菜是夏天关键蔬菜水果之一，以小苗和嫩茎叶供食，浙江省、江苏省等省也是有专摄食其肥厚的叶茎者。荠荠菜能够炒食，拌凉菜或熬汤，老茎还可以去皮腌渍。南方地区种植很广泛。

　　(6)茼蒿菜。茼蒿菜别称蓬蒿和蒿子杆。其供服用一部分是小苗或嫩茎。它能够拌凉菜或炒食，吃起來芳香可口。全国性北方和南方均有种植，每一年春冬发售较多。茼蒿菜叶中含的胡罗卜素、维生素b22、钙和磷都较丰富多彩。而茼蒿菜杆中含的维他命和矿物较少。

　　(7)蕹菜。蕹菜别称芥蓝菜，因共茎空心而而出名。因其嫩稍和叶子为服用一部分，幼茎还可以来拌凉菜。蕹菜生熟菜两相宜。产自在我国南方地区。蕹菜是营养成分很丰富多彩的蔬菜水果之一。它的胡罗卜素和维生素b22的成分都很高，维生素b21、C、PP、钙和磷的成分也都较为高。

　　(8)油麦菜。又叫叶用窝笋。叶茎细嫩脆响，味芳香有点苦涩味。关键供生吃，是西餐厅中常见的蔬菜水果。嫩油麦菜含化学纤维少，放糖制成蔬菜泥，可供宝宝服用。油麦菜在每个大都市均有种植，地区种植较多。油麦菜的营养丰富，它含的胡罗卜素、维生素b21、B2、钙和铁都比较多。

　　(9)瓢儿菜。瓢儿菜也叫油塌菜，它能够炒食，熬汤。瓢儿菜主茎较偏矮，叶子近环形，为翠绿色或墨绿色，越近心叶，茶叶的颜色越淡，由淡绿转淡黄色。叶质较多，水份大，质量中等水平。

　　(10)莴笋。莴笋又叫芹莱、胡芹。是一种美得不可方物的香辛蔬菜水果。叶茎是它的服用一部分。莴笋叶茎细嫩，脆响，可炒或拌食。莴笋中含的莴笋酸也有减少血压的功效。在我国全国各地都是有种植。莴笋分本芹(我国种类)和洋芹(欧州种类)二种。本芹又依色调分白、绿2个种类。

　　(11)香莱。香莱别称香菜、胡荽。具备独特的香气，为关键的香辛菜之一。食和一部分为叶茎，关键供调料或腌渍。中国各省均有种植。香莱是营养成分比较丰富的蔬菜水果，它的胡罗卜素、维生素b21、B2、PP、钙和铁的成分都很高，维他命C和磷的成分也较为高。

　　(12)茴香菜。茴香菜别称小茴香，茴香苗，是一种香辛蔬菜水果。其嫩茎和叶子供做服用一部分。其種子可做药用价值或香辛料，茴香菜有独特的香味，大家常见来做馅。茴香菜是营养成分很丰富多彩的蔬菜水果的之一。它的胡罗卜素和钙的成分很高，维生素b21、B2、C、PP和铁的成分也较为高。

　　(13)苋菜。苋菜是一种关键的香辛蔬菜水果。苋菜的叶是关键的服用一部分，茎、花也可食。中国各省均有种植。苋菜是营养丰富的蔬菜水果，它的胡罗卜素的成分很高，维生素b22、C、PP钙、磷和铁的成分也较为高，青韭和黄韭的营养成分小于苋菜。