茄子和鸡蛋能一起吃吗

　　四季豆和生鸡蛋全是我们平常常吃的东西，四季豆和生鸡蛋也是较为配搭的，可以在一起服用，从成份而言，四季豆里边带有优质蛋白，带有多种营养元素和矿物，尤其是蓝紫色四季豆，也有原花青素，针对提升身体免疫力有非常好的实际效果，而鸡蛋营养也是十分的全方位，所以说把四季豆和生鸡蛋在一起吃，具备均衡人体营养成分的作用。

　　四季豆能和生鸡蛋一起吃吗

　　1 四季豆能够和生鸡蛋一起吃。 从食材的成份上而言，四季豆中关键有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维生素P、维他命C、维生素E、钙、铁、钾、磷、原花青素等营养元素；生鸡蛋中带有丰富多彩的优质蛋白、钙、磷、铁、锌、叶酸片、维生素D、维他命D及B族维生素等微量元素。 这二种食材的成份能够互相补充，并且都不相冲，是能够一起服用的。

　　四季豆和生鸡蛋一起吃的益处

　　1、清热去火

　　从食材的茯苓功效看来，四季豆寒性，有清热去火的作用，合适人体容易上火、发热的群体服用。

　　2、养颜美容

　　四季豆带有的维生素E有避免流血和延缓衰老的功效，并且生鸡蛋中带有优质蛋白，能为身体补充蛋白质，具备一定的养颜美容的功效。

　　3、防止心血管疾病

　　四季豆含丰富多彩的维生素P，这类物质能提高组织细胞间的黏着力，提高毛细管的延展性，降低毛细管的延性及透水性，避免毛细血管裂开流血，使心脑血管病维持一切正常的作用。

　　4、调整胃肠

　　四季豆带有龙葵碱，能抑止消化道肿瘤的繁衍，针对预防胃癌有一定实际效果。除此之外，四季豆也有取缔癌热的功效； 四季豆和生鸡蛋一起吃不但有以上的益处，并且四季豆为常见的蔬菜，具备清热去火、延缓衰老、降血脂降血压、维护心脑血管病的功效；生鸡蛋具备益脑益智类、预防动脉硬化、防衰老、保护肝脏、滋补人体、补血补气美容护肤、防止骨质疏松的功效，四季豆还能降低身体对生鸡蛋中胆固醇的消化吸收。

　　茄子鸡蛋能够长期性服用吗

　　茄子鸡蛋能够长期性服用。 从食材的营养元素上看来，四季豆和鸡蛋营养物质丰富多彩，能为身体补充蛋白质、提高人体免疫力、防衰老、防止心血管疾病，能够长期性服用，可是不适合每天服用，一般以一周服用3次为宜。

　　四季豆和鸡蛋的做法

　　1、选择2个新鮮的四季豆、生鸡蛋2个、提前准备适当的韭菜苔、食用盐、味精、姜片丝，小量的绍兴酒等调味料。

　　2、将四季豆清洗切成片，韭菜苔的叶片和茎一部分起来切，蛋中添加绍兴酒再打撒。

　　3、将打撒的生鸡蛋放进锅中摊熟，再切割成和韭菜苔一样的模样。

　　4、在锅中放进姜片，炒出香味以后放进四季豆一起煸炒，待四季豆快熟了放进韭菜苔叶茎煸炒。

　　5、最终添加韭菜苔的叶片一部分，放进盐、味精等调味料一起煸炒，待韭菜苔断生后就可以起锅，摆盘。