公螃蟹母螃蟹有什么区别

　　大闸蟹能够分公螃蟹和母螃蟹，很多人尽管非常喜欢吃蟹，可是却不容易辨别公螃蟹和母螃蟹，实际上最立即的方式 便是母螃蟹的腹部是展现环形，公螃蟹如同穿了一条丁字内裤，是非常好辨别的，一般公螃蟹的毛比较多，母螃蟹的毛较为少，大伙儿在选购的情况下要好好地辨别一下，喜欢吃哪样就选购哪一种。

　　 看大闸蟹的腹部

　　看大闸蟹的腹部是最立即的，民俗的叫法是公蟹是穿一条丁字内裤，而母蟹是腹部服务平台的，展现环形，它是立即辨别公蟹母蟹的第一招。(图中中清楚可见，右上方是公蟹，左下方是母蟹)

　　 看到尖嘴钳

　　自然也有些人怕大闸蟹的大尖嘴钳，害怕将他们四肢望天看来个清晰。那麼香辣妹教你第二招，观查大尖嘴钳上的毛，公蟹的毛多，母蟹的毛少。(呃，这和我们人类好像是一个大道理。)

　　 哪一个更美味

　　明白了公蟹和母蟹的差别，我们再而言说公蟹和母蟹谁更美味，实际上这倒是看本人的口感了。公蟹的膏肥体壮，比母蟹的膏脂要多，并且煮开以后不容易发硬，因此 很多人喜欢公蟹。

　　当然也有些人喜欢母蟹，由于母蟹的蟹肉要多一些，可是需要提示的是，母蟹的蟹肉带有较高的胆固醇，可是公蟹却不带有胆固醇。因此 吃蟹不光仅仅只图美味可口，还需要留意考虑到人体的具体情况，尤其是肝功能异常的人员要少吃母蟹。

　　九月是一个吃螃蟹的时节，可是香辣妹也要谨慎的提示众多麻辣江湖人员——爱吃螃蟹也不可以嘴馋，例如过敏性体质的朋友是不适合吃螃蟹的，脾胃虚弱的人还要少吃螃蟹，由于蟹棒寒性。

　　清蒸大闸蟹虽然是很多人的大爱无疆，可是最好是不必立即吃，蘸醋汁、生姜沫一起吃，既保存了原生态，又可以除掉阳澄湖大闸蟹的凉气，除此之外胃病、伤风、腹泻者都不必吃蟹。