吃蒸茄子能减肥吗

　　四季豆是我们在日常生活中十分普遍的一种食物，茄子的做法许多，能够炒、炖、蒸、炸、清炖和拌凉菜等，自然四季豆还可以洗干净了立即直接生吃，不论是那类食用方法，四季豆的味儿全是非常丰富的，四季豆是备受很多人喜爱的一种食材。可是很多人都不清楚四季豆也有减肥瘦身的功效，仅仅要吃蒸茄子才行。

　　吃蒸茄子能减肥吗

　　四季豆有一定的减肥瘦身功效，例如其发热量成分低，甲基纤维素成分高，可是要防止大油炒茄子的做法，由于那般会把大量的植物油脂带人体内，得不偿失。可是多吃蒸茄子，那样既能提升膳食纤维素、又可防止过多植物油脂的摄取。

　　蒸茄子作法

　　食材：紫皮四季豆300g、小米辣椒20g、大葱6g、姜片6g、大蒜瓣6g、生抽酱油50Ml、白砂糖5g、米醋15ml、植物油适当

　　 作法：准备好全部食物，四季豆去把备用。将四季豆切割成佛手状。上沸水锅中蒸10分钟上下。蒸茄子的另外将葱蒜切末，小米椒切圈。将生抽酱油、白砂糖、米醋混和匀称，做成调味品汁。将蒸好的四季豆盛盘，淋入调味品汁。放上葱蒜末和小米椒圈。用汤勺将适当植物油放到火烤烧开，匀称浇在葱蒜、小米椒圈上就可以。

　　适用范围

　　可清热去火，针对非常容易长痱子、生疮疖的人，尤其适合；但脾胃虚弱、哮喘者不应多食。且四季豆立秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚弱、体弱多病、大便糖稀者不适合多食；手术治疗前吃四季豆，麻醉药可能没法被一切正常地溶解，会推迟患者清醒時间，影响患者康复治疗速率。

　　茄子的功效

　　1、维护心脑血管病、抗坏血酸：

　　四季豆含丰富多彩的维生素P，这类物质能提高组织细胞间的黏着力，提高毛细管的延展性，降低毛细管的延性及透水性，避免毛细血管裂开流血，使心脑血管病维持一切正常的作用。除此之外，四季豆也有预防坏血病及推动伤口修复的作用。

　　2、预防胃癌：

　　四季豆带有龙葵碱，能抑止消化道肿瘤的繁衍，针对预防胃癌有一定实际效果。除此之外，四季豆也有取缔癌热的功效。

　　3、延缓衰老：

　　四季豆带有维生素E，有避免流血和延缓衰老作用，常吃四季豆，可使血液中胆固醇水准不至于提高，对减缓身体衰退具备积极主动的实际意义。