排骨这样炒，简单好吃

　　猪排骨是再普遍特色美食，猪排骨在平常除开能够 炖，清炖，还能够做火锅，猪排骨要想简易美味，并且完全进味，葱烧排骨，上汤香菇面，这两条特色美食不仅是十分美味，并且很口味淡，老少咸宜，喜欢吃软烂的，能够 把猪排骨提早用压力锅焖一会儿，随后再拿出来做，那样肉质地十分的软嫩，也非常容易消化吸收。

　　葱烧排骨面

　　原材料

　　猪小排1根姜1块葱2根胡萝卜1一小块萝卜1/3条花菜2小朵鲜面条2束鸡大骨汤适当盐适量白胡椒粉少量生抽1/5一杯水适当糖1匙生抽3/10杯酒酿少量糖1匙绿豆淀粉少量

　　作法

　　猪小排清洗切段儿、生姜切成片、葱各自切条与末、红萝卜切一小块、花菜清洗预留。

　　将猪小排、葱片、葱段放进醃料（生抽3/10杯、酒酿少量、糖1匙、绿豆淀粉少量），待进味预留。

　　取炒菜锅爆小香葱段、生姜片，放进做法2煎至微焦，放进调味品的生抽、糖及少量水煨煮，待猪排骨慢煮、料汁稍为收湿预留。

　　另取锅放进鸡大骨汤、红萝卜煨煮，以盐、胡椒粉掂量调料。

　　另取锅川烫鲜面条、花菜，待慢煮兴于碗上，放进鸡大骨汤、红萝卜及做法3，撒上葱段就可以。

　　上汤香菇面

　　原材料

　　原材料：骨头汤（连肉）面条、油菜子、笨鸡蛋

　　调料：盐、植物油、姜、枸杞子、大枣、川芎

　　作法

　　生产煨骨头汤疫苗：

　　1、猪排清洗，先用少量植物油爆锅，炒成猪排骨里边的油和血污。

　　2、炒好的猪排骨加川芎、生姜片、枸杞子和大枣入紫砂锅文火煨6个钟头，加少量盐调料，做成骨头汤。

　　生产制做炒面疫苗：

　　1、冷水煮沸，打进鸡蛋，放入面条，煮开后乘出。

　　2、浇上煨好的骨头汤，周边放入烫好的油麦菜就可以。

　　小技巧

　　烫油麦菜的情况下水中放少量盐和植物油，能使烫直的蔬菜仍然翠绿色可口。