驴打滚热量

　　驴打滚是我们中户的一种特色小吃，另外许多老外也是了解驴打滚的，可是针对驴打滚发热量，很多人也是不清楚的，一般大多数情况下，大伙儿在服用驴打滚的情况下，也是不容易老驴到驴打滚发热量这一问题的，重要便是由于驴打滚的知名度问题，因此 很多人全是慕名来此的，因此 即使驴打滚发热量很高，大伙儿也全是会品味的。

　　可是，针对本地的人而言便是不容易那样干了，她们通常都是充分考虑许多问题以后才会服用的。驴打滚实际上便是一种点心，北京，驴打滚早已变成了一个闪光点，很多人针对驴打滚的好奇心彻底是由于它的姓名。下边就而言说驴打滚发热量问题。

　　驴打滚是北京老字号传统美食之一，制成品黄、白、红三色明晰，煞是好看。因其最终制做工艺流程中撒上的黄豆面，宛如北京老字号野外野驴撒欢儿翻滚时吹拂的一阵阵黄土层，因而而而出名“驴打滚”。“驴打滚”的原材料挺大黄米面、黄豆面、澄沙、白砂糖、芝麻油、桂花树、桂花酱和瓜仁。它的制做分成制坯、和馅、成形三道工艺流程。搞好的“驴打滚”表层沾有豆面，呈橙黄色，豆香馅甜，通道柔软，别具风味，是老少咸宜的传统式特色小吃。

　　它的原材料是用黄米面放水煮熟，揉面时稍多放水和软些。另将大豆炒过后，轧成汤粉。制做时将煮熟发黄米面外边沾上黄豆面粉面擀一片，随后抹上赤红豆馅(也能用老红糖)卷起来，切割成100克上下的一小块，撒上白砂糖就变成。制做时规定馅卷得匀称，条理清楚，表面呈淡黄色，特性是香、甜、粘，有浓厚的黄豆面粉清香味。豆面糕以黄豆面为其关键原材料，故名豆面糕。但为何别称“驴打滚”呢?好像是一种形象形容，制取后放到黄豆面中滚一下，如郊野公园真驴打滚，吹拂尘土一样，因此而出名。这一点连先人也传出疑惑。《燕都小食品杂咏》中便说：“红糖姜水馅巧分配，黄面结团豆里埋。任何群呼‘驴打滚’，称名不免会近风趣。”还说：“大豆粘米，煮熟，裹以红糖姜水馅，滚于炒豆面中，置盘上售之，取名字‘驴打滚’真难以置信之称也。”

　　驴打滚的发热量(以100克能食一部分计)是194卡路里(811千焦)，在类似食材中企业发热量适度。每100克驴打滚的发热量约占我国营养成分学好强烈推荐的一般成人保持健康每日所需摄取总发热量的8%。

　　所以说，驴打滚的发热量還是算不上高的，针对有的人而言不是高的，大伙儿平常能够 安心服用。可是一般状况下，大伙儿還是不必一次性吃太多驴打滚的好。吃太多得话，也是会造成人体肥胖症的。可是针对要瘦身减肥的人而言，最好是就不必吃驴打滚了。