假鸡蛋和真鸡蛋的区别煮熟后
来源:好再见网 2021-04-29 15:27:56
假鸡蛋和真鸡蛋煮熟后的区别在于蛋黄上,煮熟后真鸡蛋蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。而假鸡蛋蛋黄是胶体,不会呈粉状。把生鸡蛋黄扔在桌面上,假鸡蛋的蛋黄会因为其胶状的质感而弹起,而真鸡蛋的蛋黄则会被摔烂。
买的时候如何辨别真假鸡蛋
买鸡蛋时候观察外观,一般真的鸡蛋,头大的一端会有一个小的圆周痕迹,而假鸡蛋是没有的。
闻气味也可以辨别,真鸡蛋一般是有蛋腥味的,而假的鸡蛋没有蛋腥味,有的假鸡蛋是一股生石灰的气味。
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