瓜果蔬菜在冰箱呆多久？

　　综合性一般电冰箱的冷冻冷藏工作能力和社会经验而言：苹果在家用冰箱内能够 放一至二周;橘子能够 冷冻一周;熟番茄能够 冷冻一至二天。

　　可是香蕉苹果、丝瓜和辣椒不可以久放到家用冰箱内，这是由于这种瓜果蔬菜和蔬菜水果规定存储的溫度较为高。香蕉苹果为11℃-13℃，丝瓜为10℃-13℃，而家用冰箱蔬菜水果盒里的溫度一般在8℃上下。因为存储时的溫度过低。这种瓜果蔬菜和蔬菜水果非常容易产生冷害。例如，香蕉苹果放进电冰箱一天后，外皮便会变黑，味儿也会受到影响，另外表层还会继续出現凹痕软斑;丝瓜产生冷害后，表层色调便会变深，瓜体也会变松呈浸水状，另外还会继续丧失其独有的口味。

　　食材放置分辨左右前后左右

　　冰箱冷藏室里的溫度并并不是稳定的，一般来说，顶层比下一层溫度高，电冰箱大门口处溫度最大，挨近后壁处溫度最少，因而，食材放置时是有注重的。

　　例如，一两天内就需要吃了的小食品、不随便坏的番茄沙司、色拉酱、果肉饮料及其生鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品食品能够 放到大门口处;剩饭食及其豆类食品等较为非常容易霉变的食材放到电冰箱顶层后壁四周;

　　新鲜水果、蔬菜水果等能够 放到电冰箱下一层，或是是专业的果蔬盒内，但不必太靠里面，以防被冻裂。