五谷杂粮馒头的做法有什么呢

　　我们平常吃的馍馍是白面馒头，但是大伙儿有没有吃过五谷杂粮馍馍，五谷杂粮馒头比一般白面馒头更为的有营养成分，非常是那样的馍馍含有丰富多彩的营养元素，不仅更为的有饱腹感，针对促消化也有增强体质全是拥有 积极主动的功效和实际效果的，下边我们一起来了解一下五谷杂粮馒头的做法有哪些，期待对想干的盆友能够 有协助。

　　作法1

　　把小麦面粉、酵母菌、老红糖粉混和;添加燕麦片、松籽、苞米、枸几、花生仁用温开水搅拌成面糊;添加五谷杂粮饭和植物油，搓至结团，静止不动一小时;再分为一小块，揉成小包团，放进笼屉，再静止不动三十分钟;隔水蒸20分钟就可以。

　　作法2

　　1、将五谷杂粮粉和标准粉混和。

　　2、用少量温开水将发酵粉化掉后，倒进小麦面粉中。

　　3、将剩下的温开水倒进小麦面粉，用筷子搅拌成棉花状。

　　4、用力和面，揉至面糊表层光洁。

　　5、面糊放进器皿中盖好外盖，或表层盖上湿冷的屉布，放到溫暖处发醇至2倍大，時间长度随工作温度高矮不一，粗粮较难发醇，可适度延长性时间。

　　6、发醇好后，将面糊放到砧板上，再反复揉一会。

　　7、将揉好的面糊整产生圆柱型。

　　8、切割成同样尺寸的包子皮，用力搓揉，整产生圆溜溜馍馍。

　　9、馍馍生胚底端沾些小麦面粉，放到盖帘上，每一个中间空出间距。

　　10、生胚表层盖上湿冷的屉布，再次发醇，使生胚再度涨大。

　　11、发醇约30分钟，轻轻地轻按表层可觉得有延展性就可以。

　　12、炒锅内铺平湿冷的屉布，将馍馍生胚放进，空出间距。

　　13、盖子盖好，假如盖子关不紧，最好是拿布将盖子边沿包起來，避免 漏蒸气。

　　14、大火烧开炒锅内的水时，转低火蒸20分钟。熄火后，置放3-5分鐘再开启外盖。

　　根据所述的详细介绍，我们了解了五谷杂粮馒头的做法，五谷杂粮馍馍便是沒有白面馒头那麼口味细致，会有一种不光滑的觉得，在蒸的情况下，要依据做的馍馍的尺寸制订時间，做的假如多了后我们能够 在凉冷了后放进薄膜袋里边下一次预留，在爱吃的情况下热一下就行。