水煮鹅蛋怎么煮才不腥
来源:好再见网 2020-06-28 13:33:20
想要鹅蛋煮出来没有腥味,可以将蛋壳表面用清水洗干净,或用洗碗布擦洗,再放入锅中,加入冷水,大火煮沸后再转小火煮10分钟左右,将煮好的鹅蛋捞出,放在冷水中浸泡,待鹅蛋冷却后,剥掉蛋壳,沾点海鲜酱油即可食用。
准备食材
鹅蛋、水、海鲜酱油。
步骤一
鹅蛋用清水洗干净,再用洗碗布擦洗蛋壳表面。
步骤二
将鹅蛋放进锅中,加入冷水完全浸泡鹅蛋,大火煮沸,再转小火煮10分钟左右。
步骤三
将煮好的鹅蛋捞出,放入冷水中浸泡,水要没过鹅蛋,让蛋壳冷却。
步骤四
将鹅蛋大头磕破,剥掉蛋壳,沾点海鲜酱油再食用,这样吃起来鹅蛋也不会有很重的腥味。
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