栗子蒸多长时间

　　普通人的眼里来看栗子仅仅一种食材，但是先在科学家的眼里来看栗子确是一种难能可贵的中草药材。由于栗子中除开丰富多彩的木薯淀粉，还具备人体脂肪维他命等别的物质，因此 拿栗子当药得话，对身体还可以具有十分非常好的药用价值作用。一般人到家中都不可以制做糖炒板栗，仅有水煮板栗或是是蒸板栗，在蒸板栗全过程中大约需要多久?

　　中医学把板栗列入药用价值佳品，觉得能补肾壮阳活血化瘀、养血厚胃，可与山参、黄芩、川芎匹敌，特别是在对肾虚有优良功效，故名“肾之果”。水煮栗子的做法非常简单，但你了解板栗多久能煮开吗?栗子要煮多长时间才熟，这是一个好问题，由于栗子放到锅中蒸制，不拨壳难以看得出栗子是不是早已煮熟了。

　　板栗多久能煮开

　　用不一样的锅煮板栗，常用的時间也不一样哦。下边带你看一下栗子要煮多长时间才熟。

　　一般熬法：用冷水煮板栗的，火灾烧开，历经15分鐘上下，换文火，最少火再煮15分鐘一定熟。很香很差，全方面的，美味。

　　用压力锅熬法：把板栗放到压力锅里，不必放的过多，稍微放几滴水，慢文火，有10分钟就可以了。立即用是水焯不好吃，板栗侵泡在水里营养成分非常容易外流，并且还会继续丧失原来的清甜味。再一方式便是蒸，也没有第一种方式美味，不妨都试一试。

　　留意，要想水煮板栗能迅速削皮，有二种方式：1、水焯前要水果刀划一十字张口，留意用刀，水焯后板栗皮便会涨开，非常容易削皮。2、水焯后趁着热倒进冷水中，時间不必太长，10几20秒捞出，板栗皮会收拢更易削皮。同样，煮热后放入电冰箱速冻也可以，冷冻后服用另有一番口味。

　　怎样选择好的板栗?

　　板栗要煮的美味，最先要在根源上狠下功夫——选择好的板栗。要想选择质量好的栗子，何不试一下下列方式：

　　1、看色调。栗子机壳以光泽度白里透红为好，假如暗淡无光或色调过深，则说明內部已霉变，也有可能是阵年栗子。

　　2、看毛绒。新鮮栗子尾端毛绒较多，而阵年栗子外皮光洁，毛绒过少。

　　3、用力捏。捏起來触感硬实的，则表明栗子內部瓜瓤丰腴，假如板栗壳能随便捏扁，有可能內部已霉变。

　　4、闻味道。好的栗子闻着有香味儿，坏的栗子有显著的烂掉味儿。

　　5、看样子。喜欢吃甜栗子的群众能够 挑选一面平另一面圆的栗子，假如需要不太甜的栗子就挑选双面都平扁的。