糯米煲仔饭的做法大全

　　砂锅饭应用的关键原材料便是稻米，但也是可以用檽米来制做。大伙儿了解檽米大多数是用于做棕子吃的，内置着一种香味儿，并且粘粘的觉得很合适与大枣、肉类食品一起蒸。要做砂锅饭，大伙儿可根据檽米砂锅饭的做法大全来详尽掌握有关流程，可是不一样的人做出去的口感也会不一样，这与放进的原材料是多少相关。

　　煲仔糯米糕

　　原材料原材料：檽米、自晒腊肉，葱粒。

　　调料：酱油、生抽酱油。作法一、净好米，放进煲里，再加水(不必放过多水，水刚未过豆面再高于半厘米就可以了)，开枪。并不是没外盖吗，不打紧，用锡箔纸遮住。

　　二、直到饭类似干水时，放切完的咸肉，用外盖盖好，收获不大的火，渐渐地煮，10-15分鐘上下就可以了。

　　三、浇上生抽老抽，撒上葱粒，喜欢的话能够 打只蛋，放几个菜，开吃

　　岭南人的家常便饭 —— 砂锅饭

　　原材料稻米2杯，香肠1截，红萝卜1/2根，西蓝花1朵，生抽酱油2炒勺，香油1炒勺，白糖1汤匙

　　作法

　　1.米清洗放进石锅，放水侵泡一小时以上。米和水的占比约为1：1.5;

　　2.侵泡米的等待的时间中，将香肠清洗煮熟，切成片预留;

　　3.西蓝花、红萝卜清洗，下开水锅断生，切成片预留;

　　4.泡好的米中添加一茶匙食用油，搅拌，盖上盖子，先用火灾烧开，转小煮至七完善。

　　5.放进香肠及各种各样火锅配菜，盖上盖子再次文火煮，大概5分鐘上下熄火，不必立即打开外盖，再次焖15分鐘，香气会更为浓厚;

　　6.等候的15分鐘，将生抽酱油、香油和白糖混和成调味酱;开启外盖，将调味酱淋在煮熟的砂锅饭上，拌和一下就可以上桌啦。

　　天香砂锅饭

　　原材料火锅配菜的原材料：平菇、连藕、红萝卜、姜片、油、盐、糖、西兰花、色拉油和炒出香味的白芝麻

　　调味品的配置：香油一汤匙、糖适当，水小半碗，翻拌调成料汁作法

　　生产火锅配菜原材料的解决疫苗：

　　1、平菇去柄，用清小水泡软，挤干水分后切割成丝，用一丝糖、生粉水翻拌，最终用点色拉油腌渍预留

　　2、连藕、红萝卜清理再切粒，汆水

　　3、姜片造粒

　　生产调味品的配置疫苗：光有好的原材料是不足的，调味品具有画龙点晴的功效。一般人做荤菜一直担忧味儿不足，这一精哪个精的再加一堆，結果就是把好好地的荤菜弄得俗不可耐完全没了荤菜的幽雅。由于今日用了平菇做原材料，简易用个香油做调味品就好了。香油一汤匙、糖适当，水小半碗，翻拌调成料汁。

　　生产调料炮制疫苗：

　　1、热锅下油，油烧之后姜粒炒至嗅到香气;

　　2、下平菇再次煸炒，直到炒成平菇的香气;

　　3、随后下汆焯水的连藕、红萝卜略炒一会儿，添加调准的料汁，中文火熬煮;

　　4、边煮边拌和，煮至炒糖色就可以。

　　5、白米饭用中文火熬料刚开始封水时放进炒好的火锅配菜，盖上再次文火焖煮直到嗅到饭香。(喜欢吃五香牛肉干的同学们请再次再焖煮一会，但要留意不必烧糊了)。歇火后再次焖十分钟就可以。

　　6、另开一炉烧开，待水烧开，往锅中下油、盐、糖，下西兰花烫熟，捞出断开，拌点盐、色拉油和炒出香味的白芝麻，把西兰花加进饭里翻拌，便可吃完~~