秋天降火的汤

　　秋季气温较为干躁，因此 造成了很多人都非常容易出現容易上火的状况。而容易上火以后会在身体上面有许多病症反映，比如口舌生疮出鼻血和有口臭等，因此 察觉自己在秋季容易上火的情况下，一定要立即找寻一些方式 来医治，由于日常生活实际上对一个人的身体影响十分大。因此 在秋天容易上火的情况下，有什么可以喝的降火的汤呢?

　　 秋天降火汤

　　 一、冬瓜汤

　　秋天容易上火的人多，此刻还可以适度运用东瓜来给自己下火。东瓜是一种食药同源兼有的蔬菜水果，具备多种多样健康保健作用。中医学觉得，东瓜味甘、淡、性凉，入肺、肠子、结肠、膀胱经;具备润肺止咳生津止渴，止咳化痰解渴，有利排尿消肿，清热解毒去暑，祛毒放脓等众多作用。东瓜含钾量也非常好，有利于心脏病、糖尿病人小便，糖尿病人多吃东瓜，能够 提升新陈代谢速率，减少血糖浓度。

　　煮冬瓜汤时，可别着急着削皮、去子，最好是把冬瓜皮清洗，连皮带子下锅熬汤，待熟后，再去除冬瓜皮跟冬瓜子，能够 有有利排尿实际效果。但需要留意的是，下火时也不可以吃太多的东瓜，防止吃得过度寒性导致胃部不适、腹泻等情况。

　　 强烈推荐菜谱一：冬瓜排骨汤

　　原材料：东瓜400克，猪排骨200克，姜片1块，瑶柱丁100克，芝麻油1小勺，食盐2小勺，鸡精1小勺。

　　作法：猪排骨洗干净，放进开水中氽烫完去鲜血，捞起来，控干水份，姜片清洗拍松，东瓜切薄片，石锅中放进冷水，添加猪排骨、瑶柱丁姜片，用大火烧开后，用文火煲40分钟，待猪排骨烂熟后添加东瓜片，东瓜煮开后，添加食盐、鸡精、芝麻油就可以。

　　 强烈推荐菜谱二：鲜莲蓬东瓜甜汤

　　原材料：鲜莲蓬1~2个、东瓜500克、老红糖适当。

　　作法：鲜莲蓬清洗，可割开几块;清洗东瓜，连皮连籽切片。一起下瓦锅，添加冷水2000ml(约8碗量)，文火滚沸后改慢火煲约1钟头，下老红糖续滚一会儿便可。

　　 二、梨汤

　　梨味甘性凉、味酸，具备清热解毒生津止渴、清肺润肺的作用，是预防秋燥的佳果。梨能够 润肺止咳下火，但梨性寒，生吃梨吃多了会伤肝，非常容易造成腹泻等。而把梨熬成汤后能使其寒凉减少，并且润肺止咳、润肺、清火的作用更优。

　　很多人煮梨汤时候削去梨皮、挖掉梨核。权威专家强调这类方式并不好取，煮梨的情况下要用一整只梨，也就是梨皮和梨核一起煮。由于梨核属酸，梨肉属干，梨皮在煮开之后就变成味道微苦寒性，因此 能具有消除肺热的功效。

　　 强烈推荐菜谱一：甜杏仁梨子瘦肉汤

　　原材料：梨子1个，猪瘦肉200克，甜杏仁10颗，大枣2颗，食用盐、水适当。

　　作法：将生猪肉切块状放进水里大火烧开后煮一两分钟，随后捞起来，洗去表层的白沫子，控干备用，将梨子削皮削皮后切片，甜杏仁浸洗干净，大枣清洗后去核查半割开预留;将梨子、猪腱子肉、小枣、甜杏仁放进炖锅内，添加约1000ml的冷水，盖上炖锅外盖，放进电炖锅内，添加适量的水，再盖上炖锅外盖，炖约2小时后添加少量盐调料就可以。

　　 强烈推荐菜谱二：燕窝雪梨汤

　　原材料：燕窝120克，梨子3个，老冰糖适当。

　　作法：燕窝用冷水侵泡，清洗，拣去翎毛、残渣。梨子削皮、取梨肉并切一小块。把所有原材料放进炖锅内，加沸水适当，炖锅盖上慢火分隔水炖3钟头，调料供用。