黄豆绿豆经常吃，为何吃黑豆的人很少？到底谁的营养价值高？

　　豆类植物在人类的日常生活占据很重要的影响力，豆类植物的果子是很普遍的食材，而且运用的行业十分的普遍。但是豆类食品食材的类型实际上十分多，就拿普遍的色调取名的就会有紅豆，绿豆，大豆，黑豆这些，这种豆类食品尽管普遍，可是平时服用时“工资待遇”却差别非常大，绿豆大豆全是常常吃的，而紅豆有时也可以吃到，可是黑豆却非常少有些人吃，乃至有些人都还没吃过黑豆。大豆绿豆很多人常常吃，为什么吃黑豆的人非常少?究竟谁的营养成分高?

　　说起起來，实际上涉及到的要素還是许多的。最先关键還是与这种豆类食品的种植有关系，大豆是最非常容易种植的，尽管单生产量远远不如麦子和稻米，可是在许多地区宽阔的國家，特别适合大规模的种植，对土地质量的规定不高，可以推行机械自动化的栽种和收种，并且大豆营养成分很高，包含蛋白(35%)，人体脂肪(16%)，糖份(19%)，膳食纤维素(16%)全是很高的，在食品制造行业中充分发挥了关键功效，例如豆油，大豆蛋白粉做的豆干，豆桨，水豆腐这些全是大豆制成的。

　　再看来一下绿豆，绿豆与大豆对比，营养成分相对性低一些，蛋白(22%)，人体脂肪(1%)，糖份(56%)，膳食纤维素(6%)，是一种很非常好的翠绿色食品，脂肪率极低，关键以糖份主导，因此很多人喜爱用绿豆来做粥喝，味儿香甜遭受很多人喜爱。绿豆是很非常好的多功能性食材，有清热去火，利湿消肿，和促进消化的功效，更是根据这一点，很多人经常将绿豆做为改进口感，健脾养胃利身的食材来吃，因此服用也很普遍。

　　而黑豆遭受很多人的冷脸，黑豆的营养成分主要是蛋白(36%)，人体脂肪(16%)，糖份(23%)，膳食纤维素(10%)，与大豆旗鼓相当，营养成分也是很高的，并且黑豆是典型性的抗氧化食物，维生素E和黄酮素物质成分十分高，常常吃有降低胆固醇，防衰老的功效，因此黑豆更常被用以作为滋补养生食品来吃，很多人不吃黑豆，主要是不清楚如何让黑豆越来越美味，实际上黑豆可以立即煮着吃，或是是做粥喝，并且对比绿豆来讲，非常容易烧开，味儿也是十分非常好的。

　　因此综合性来讲，他们三者都有优点之处，而黑豆的使用价值实际上被很多人所忽略了。黑豆实际上也有更强的食用方法，那便是制成粉冲调着喝，碾成粉之后的黑豆，立即每天早上用开水泡发，略微搅拌均匀，吃起來不但味儿好，并且具备非常好的滋补养生功效，特别是在合适女士服用，对减缓皮肤衰老，提高代谢和抵抗能力，避免头发白都是有协助。