新鲜的芒果

　　芒果是归属于一种新鲜的热带水果，因此绝大多数大家看到的新鲜水果都是以南方地区运往北方地区的，因此芒果在刚采下来的情况下都还没完善，以致于运往北方地区以后它也是青绿色的，需要过一段時间才可以慢慢越来越完善。芒果再买回家了以后应当马上服用，由于新鮮的芒果才算是最美味的。那麼如何鉴别芒果是否新鮮的呢。

　　芒果应放到遮光、荫凉的地区储藏，假如一定要放进电冰箱，应放置溫度较高的蔬菜水果槽中，储存的時间最好是不必超出二天。一些买回去时还未熟的芒果，抗寒性更差，因而最好是别放进电冰箱中。不然，他们不但不可以一切正常地完善，还会继续烂掉没法服用。

　　挑选芒果的方式：

　　1、用鼻部去闻，一个好的芒果都是释放出幸福的味儿，一般是香气越浓厚，味儿越好。

　　2、缓缓的轻按瓜瓤，一个完善的芒果会觉得到很有延展性，如同水蜜桃一样，太过绵软表明过熟透。防止选择有许多灰黑色黑斑的芒果。芒果有小量的黑斑是一切正常的，可是如果有过多，那么就说明芒果的瓜瓤遭受了一定的危害。

　　3、芒果入菜要选择果形圆润的不错，表明该果子肉厚籽小，更宜入菜。芒果的颜色艳丽当然为佳品，而表皮细腻光洁比不光滑的好。选皮层细致且色调深的，那样的芒果新鮮烂熟。不必挑有点儿发黄的，那就是沒有彻底成熟的标志;蒂头一部分较进行，是芒果完善的代表。

　　芒果怎么保存：纸箱储存，拿一个纸箱，再拿纸将芒果一个个各自包起來，能够是手帕纸，干净的报刊还可以。再放到纸箱里，一起放到家中的某一遮光、荫凉、自然通风的角落，能够储放4-5天的模样。冷藏室。用薄膜袋装好芒果，放到冰箱冷藏室冷冻，能够储存几日的時间，最好是每天看看是不是酸软变烂，要立即吞掉，霉变了就不可以吃完。