在我们平时的日常生活之中圆葱是一种较为常见的蔬菜，圆葱有一种较为刺激性的辛辣食物味道，而且圆葱带有丰富多彩的营养元素，常常吃一些圆葱对人体有很多的益处，因而圆葱备受很多人的喜爱。当圆葱在储存的全过程中有时会出現长芽的状况，针对长芽的圆葱還是能够然后服用的，长芽的圆葱吃起來是此外一种口味。
圆葱张芽还能吃吗营养学家强调，采摘的圆葱经干躁解决后，能存储长时间不容易出芽或发霉。但没经干躁解决或储放不善，也会出芽或烂掉，一般 圆葱在15摄氏上下非常容易出芽。发过芽的甚至长出地上青苗的的圆葱不容易造成危害身体的物质，故仍可以吃。 可是，洋葱发芽后鳞块一部分的营养元素会迁移到顶端供芽生长发育，导致营养元素降低。此外，洋葱发芽后会影响其商品的价值，其味也较辣。因此，应将圆葱放置阳光底下晒一段時间，随后放到自然通风干躁处，尽量减少其出芽。
吃洋葱的好处1、圆葱有一定的醒神功效，它能协助体细胞尽快运用葡萄糖，另外降低血糖，提供大脑神经能源，是糖尿病、神智不清萎顿病人的饮食疗法佳蔬。
2、圆葱含有的营养元素硒是一种较强的抗氧剂，能清除身体的氧自由基，提高体细胞的魅力和新陈代谢工作能力，具备抗癌延缓衰老的作用。3、圆葱带有的营养元素是非常丰富的，而且它的味道是较为辛辣食物的。假如服用就可以做到刺激性胃肠而且消化腺代谢，提高胃口，促消化的功效，且圆葱没有人体脂肪，其单方精油中带有可减少胆固醇的硫含量化合物的化合物。4、圆葱是现阶段孰知唯一含前列环素A的。前列环素A能软化血管、减少血液粘度，因此会造成降血压、能降低外周血管和提升冠脉的血容量，预防血栓产生功效。抵抗人体内儿茶酚胺等变压物质的功效，又能推动醋酸盐的代谢，进而使血压降低。5、圆葱中带有一种名炎“栎皮鞘磷脂”9的物质，它是现阶段孰知合理的纯天然防癌物质之一，它能阻拦身体的细胞生物学体制出現基因变异，控制肿瘤细胞的生长发育，进而具备抗癌防癌功效。6、圆葱中还带有一定的优质蛋白质，近些年，法国生物学家发觉常吃洋葱能提升骨密度正常值，有利于预防骨质疏松症。
