调整饮食制度 素食也可以很健康
来源：好再见网 2016-05-02 12:09:46
在现代社会中，出于道德、环保、宗教以及健康等因素，越来越多的人成为素食主义者，吃素俨然已成为一种时尚。然而有的营养学家指出坚持素食很可能导致营养不良。其实，只要饮食制度足够好且进行定期的医学检测，素食也可以使营养全面均衡。
据法国媒体《TOPSANTE》报道，美国亚利桑那州梅奥诊所的研究人员指出，并不是所有的素食主义者都缺乏营养。这些科学家着重研究了全素食者的饮食，这些人的饮食中完全不含动物制食品，比如肉蛋奶以及蜂蜜。相比较而言，蛋奶素食者的饮食就没那么严格了，他们可以经常食用鸡蛋以及乳制品。虽然蛋奶素食主义者患高血压、高血脂、肥胖、2号糖尿病甚至癌症的几率比一般人低，但是仍然可能出现营养素缺乏的症状。
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