立秋吃什么

　　适合吃啥

　　1、留意润肺、滋阴、润肺、养肝、中药材可挑选枸杞子、麦冬、天冬、玉竹、沙参、细生地黄、高丽参、淮山药、百合花、荷兰豆等。

　　2、饮食搭配应以清热利湿、健脾胃与立、润肺润肺主导。

　　3、适度服用檽米、梗米、纯蜂蜜、乳制品、藕、马铃薯、箩卜、海带丝、黑木耳、白木耳、白芝麻、生猪肉、鸭、鸡脯肉、兔子肉、泥鳅、草鱼、黄花鱼、红心柚、梨、枇杷果、菠萝蜜、苹果等莹润食材，以益胃生津止渴。

　　忌讳吃啥

　　1、少吃辛辣食物、油炸性食材，如姜、葱、八角、小茴香、蒜、韭、椒、炸鸡、炸油条。

　　2、禁吃过咸、过甜之物，以防伤津耗阴，加得秋燥的病症。

　　3、不能多吃瓜果蔬菜，以防伤肠胃。

　　选对食材“贴秋膘”

　　已过寒露便要吃荤“贴秋膘”，它是在我国华北地区的一种民间风俗。但这类作法不应该长期性选用，秋季进补一定要吃对东西。

　　最先，维持身体ph酸碱度均衡。一般身体中的血液呈弱碱性，如果吃完过多鱼、肉等酸性水果，非常容易让血液的酸碱被毁坏，造成高血压、高血脂、痛风、脂肪肝等症状。在“贴秋膘”的另外，应当适度补充蔬菜水果，并多服用豆类食品、板栗等偏碱食品。

　　次之，依照身体情况挑选合适的食材。针对大部分人而言，一切正常的饮食搭配就可以确保充裕的营养成分，无需有意吃太多的营养成分食品。适度吃些豆芽菜、西兰花、红萝卜、莴笋、青菜、青笋等新鲜水果，不但能够补充人体需要的营养成分，并且不必担心会长胖。

　　“少辛增酸”很重要

　　秋季气温慢慢变冷、阴长阳消。因此 健康养生的关键所在“养收”，即吃些去除燥气、补气血润肺止咳、有利肝脾的食品，“少辛增酸”以保身心健康。

　　“少辛”指的是防止吃葱、姜、蒜、苋菜、朝天椒等辛辣味食品。因为肺属金，在金秋时节，肺气虚比较充沛，“少辛”的功效便是不许肺气虚产能过剩，以防伤到肝脏。寒露季节多食山楂果、橄揽、红提、苹果、红心柚、石榴等怪味水果和蔬菜，对提升肾脏功能有很大的益处，防止肺气虚损肝。

　　小心秋瓜坏肚子

　　很多人都是有“秋瓜坏肚”的亲身经历，进到秋季之后，平均气温慢慢减少，假如很多生吃瓜果蔬菜，会导致身体湿浊过盛，对肠胃造成欠佳的影响，引起下腹疼痛、腹泻、痢疾等胃肠道疾病。

　　寒露之后能够适度服用一些有益于胃气的“温鲜”食材，使肠胃系统足以圆满的运作。而适度地服用一些湿热特性的新鮮瓜果蔬菜有利于漫性胃肠道疾病的调理。此外，就餐時间也需有规律性，并保证少量多饮，不沾酒烟，这针对提高肠胃的适应能力很有益处。

　　寒露最应当吃的东西：橄揽

　　健康养生作用：橄揽被中医学称之为“肺胃之果”，具备极强的生津解渴、利咽化痰的作用。已过寒露，气温较为干躁，多吃橄揽能够具有润嗓的功效，并可缓解咳嗽、咯血、肺部发热等病症。

　　偏食标准：上品的橄揽呈橙黄色，外果皮无斑，样子摆正，果子圆润。假如橄揽色调极其翠绿，可能是历经了矾水的侵泡，假若服用，将不利身体健康。

　　食而有道：将橄揽和各种各样肉放到一起炖熬，能够具有舒经骨筋的实际效果。

　　橄揽的味儿又酸又涩，一次不必吃太多。

　　掌握分寸：30~50克/次

　　寒露的菜谱

　　(1)百合花土鸡汤

　　生产原材料疫苗柴鸡1只，发制百合花50克，枸杞10克。

　　生产调味品疫苗盐、江米酒、葡萄酒、生姜片、食用油、香葱段各适当。

　　生产作法疫苗

　　1.柴鸡切片，加葡萄酒腌渍10分钟;百合花、枸杞清洗。

　　2.锅中倒适当凉水，捞起来沥水。

　　3.炒菜锅放食用油烧开，下生姜片煸香，放进黑椒鸡块煸炒三分钟，冲进沸水，加江米酒，倒进石锅中炖45分鐘上下，放盐调料，撒烧香葱段就可以。

　　(2)百合花烧芋头

　　生产原材料疫苗山芋500克，百合花100克，

　　生产调味品疫苗白糖、椰子汁、牛乳、食用油、盐、味精各适当。

　　生产作法疫苗

　　1.山芋削皮，切割成尺寸匀称的三角形一小块;百合花清洗，撕成片状。

　　2.炒菜锅放食用油烧至五完善，放进山芋，用低火炸3分鐘，炸好备用。

　　3.锅中留底油烧开，放进百合花，用文火爆锅至断生，放进山芋，添加椰子汁、牛乳、白糖，添加少量盐、味精，大火烧5分鐘就可以

　　关心立秋养生