红豆雪糕的制作方法

　　夏季一到，很我人对冷食就非常的喜爱，尽管我们不建议大伙儿吃太多的冷食，但以便能觉得一些清凉吃点冰淇淋也是能够的。买的冰淇淋有很多的防腐剂，因此有一些简易的冰淇淋是能够自己制作的，而紅豆冰淇淋便是较为合适在家里的类型。紅豆冰淇淋的做法非常简单，来给大伙儿介绍一下。

　　紅豆冰激凌

　　原材料

　　"淡奶油300g","蛋黄6颗","二砂糖80g","红豆馅600g"

　　作法

　　将淡奶油放进钢盆中应用低速档打

　　1:将淡奶油放进钢盆中应用低速档打成六-七分发(略微流动性的情况) ,做好放冷藏室(夏季平均气温高,底端请垫冰块儿较非常容易消磨)

　　2:蛋黄 二砂糖放到一个较小装水的盆上.将小面盆放上瓦斯炉上加温,运用冒上来的水蒸汽以隔水加热的方法

　　3:用电动打蛋器中髙速消磨,变的粘稠膨松滴出有显著印痕情况(此搅拌全过程要有耐心,约需要10分钟以上)

　　4:与红豆馅由下往上轻轻地的翻拌(防止破乳)

　　5:再将事前消磨的畜类淡奶油混和匀称,封上保鲜袋放进速冻冷库(盛放器皿应用不锈钢板为宜)冷藏12钟头以上

　　6:表层隔层是生日蛋糕片，巧克力曲奇与意大利蛋白质野莓冰激凌加巧克力饼干融合而成一个生日蛋糕,加几块朱古力片装饰设计

　　7:看一下横切面