葫芦是蔬菜还是水果

　　葫芦归属于瓜的一种，因为它的样子表面看起来特想葫芦，因此又被大家称之为葫芦，葫芦能够和许多食物放到一起制成烧菜，葫芦的味儿很香，并且吃起來口味非常好，因而遭受很多人喜爱，可是有的人搞不清葫芦究竟归属于水果還是蔬菜水果一类，下边就同网编一起来了解一下葫芦的类型吧？

　　葫芦是归属于蔬菜水果的。

　　葫芦，拉丁学名：Lagenaria siceraria（Molina） Standl。属葫芦科、葫芦属绿色植物，它是攀爬植物，一年生攀缘草本植物，有软毛牙刷，夏秋季开白色花，雌雄同株，葫芦的藤达到15米长，果实能够从10公分至一米不一，最大的达到一千克。

　　葫芦喜爱溫暖、避风港的自然环境，种植时需要许多地区。小苗怕冻。新鮮的葫芦皮葱绿，瓜瓤乳白色，果子也被称作葫芦，能够在未熟的情况下收种做为蔬菜水果服用。

　　葫芦各种植种类藤条的长度，叶子、花瓣的尺寸，果子的尺寸样子不尽相同。果有杆状、瓢状、鲸鱼状、壶状等，种类的名字亦视果型而定。此外古代大家把葫芦晾干，挖空其中，做盛装东西的物品。

　　葫芦是葫芦科葫芦属一年生蔓性草本植物。别名瓠子、扁蒲。以嫩幼果子供服用。原产地印尼和亚热带非州。我国古时候以其成熟干躁果核作器皿，也作药用价值。《诗经》中现有记述。宁波余姚河姆渡遗址及桐乡罗家角旧址依次出土文物葫芦果子及外果皮遗址，表明我国的葫芦种植史也可追溯到到新石器时代。瓠瓜在全国性普遍遍布，而以长江以南主导。

　　瓠瓜根茎比较发达,茎为蔓性,长达到3～4米，发枝性强。单叶，共生，叶子呈心脏形，上边有茸毛。雌和雄异花同株。有时候也造成两性花，但所结的果子常以畸型果,无服用使用价值。白色的花,多在晚间及其太阳很弱的黄昏或早晨对外开放。雄花多生在主蔓的中、下边，雌花则多生在主蔓的上端。侧蔓从第1～2节起就可着生雌花,故以侧蔓結果主导。瓠果,盛开后10～20天就可以采摘，其嫩幼的外果皮及胎座细嫩汁多，可食；成熟不良影响皮硬底化,胎座组织也变枯,不能食。