福建小吃有哪些

　　看了舌尖上的美味的我国都是有印像，在其中有一期专业详细介绍有关福建省的特色小吃。福建省位于沿海地区，依山傍海的，自然风光非常丰富，本地的特点也较为深厚。福建省较为知名的特色小吃還是有很多的，我们总听的有佛跳墙、沙茶面、河仔煎，土笋冻等，那麼除开这种，福建省还有哪些特色小吃呢？

　　1、土笋冻

　　土笋冻是始于福建泉州，一种色香味俱全出众的特点传统式特色小吃，是一种由独有商品生产加工而成的冷冻品。

　　2、扁肉燕

　　扁肉燕是福州市传统式的特色美食之一，扁肉燕别称肉燕、扁食，是一道以肉燕皮、肉馅、葱段、白砂糖、色拉油主导材的福建省正餐名，因样子似燕而而出名。

　　3、蚵仔煎

　　蚵仔煎是一道普遍的家常小炒，始于福建泉州，是闽南地区，中国台湾，广东潮汕等地域經典的传统美食之一。

　　4、七星鱼丸

　　虾丸是福建省福州知名的特点传统式汤类之一。七星鱼丸具备颜色雪白，有延展性而不腻，馅香而松，口感香甜滑爽等特性，颇负盛名。

　　5、烧肉粽

　　烧肉粽是福建省独有的地区传统式特色小吃，传统节日风俗习惯。烧肉粽在福建省很多地域均有制做。烧肉粽有悠久的历史，具备甘甜嫩滑，光亮不油腻，精益求精等特性。

　　6、八大干

　　闽西八大干，是福建省客家文化特色菜意味着之一。闽西八大干包含：长汀豆干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜条、永定菜干、明溪猪肉脯干、宁化老鼠干、清流竹笋干。

　　7、佛跳墙

　　佛跳墙，别名满坛香、福寿全，是福建福州的本地特色美食，属闽特色菜。

　　8、礼饼

　　“礼饼”是闽东南一种具备深厚乡土气息的中式糕点，也是点心中重糖、燃料油的种类之一。礼饼成扁圆，比中秋月饼大，薄皮如纸，馅饱食香。

　　9、洪濑鸡爪

　　洪濑鸡爪是福建潮汕地区汉人传统式特色小吃，产自福建南安市洪濑镇。安溪的洪濑镇卤味鸡爪而得名，因此 这类特色小吃又被通称为“洪濑鸡爪”。

　　10、沙茶面

　　沙茶面是东南亚地区普遍时兴的知名的汤菜面点小吃，在我国的沙茶面分是闽南地区的沙茶，广东潮汕的沙茶等口味，其表达效果在取决于海鲜酱油的制做，用海鲜酱油再制做汤底，而在其中以厦门市的沙茶面为楷模。