如何快速去板栗的皮？

　　栗子是如今年青人最喜欢吃的坚果之一，不但营养成分高，并且在口味层面也是没有挑，尽管很多人都表明很喜欢栗子，可是事实上去吃的却没好多个。其知原因還是由于栗子的皮难以拨，也就是这个原因让很多人把栗子避而不见。那麼如果有好的方式能够合理地把栗子皮除掉，坚信许多小伙伴们都是常常买回来吃的，那麼怎么才能去栗子的皮？

　　1、开水侵泡法：生栗子清洗后放进容器中，加食盐少量，用滚沸的沸水浸入，盖盖子。5分鐘后，取下板栗割开，表皮即随板栗壳一起掉下来。

　　2、冰箱冷冻法：板栗煮开制冷后，放进电冰箱内冷藏两小时，那样剥起來既快，板栗肉又详细。

　　3、微波炉法：将买回来的生栗子，用剪子把机壳裁开，放到微波炉加热中高溫加温30秒，表皮和栗肉即会全自动摆脱。用此方式去表皮前，一定要将其机壳裁开，不然可能会造成微波炉加热常见故障。

　　4、热涨冷缩法：剥出板栗的机壳后，将板栗放进开水中煮3--5分鐘，捞起来后马上放进凉水中侵泡3--5分鐘。

　　5、阳光暴晒法：将生栗子置放太阳底下曝晒一天，板栗壳即会裂开，这时候不管生剥還是煮开后剥，都非常容易剥掉板栗的机壳和表皮。但提前准备存储的板栗不可以晒，由于晒后的板栗不可以长期性储存。

　　6、木筷拌和法：先将板栗一切两半，去壳后放进盆中，增开侵泡一会儿后，用筷子拌和，板栗的皮便会与栗肉摆脱。