醋泡大蒜可以减肥吗

　　蒜头是大家餐厅厨房中常见的一种食物，它所特有的辛辣食物口味能调合菜肴的味儿，更有抗菌消炎、清除胃肠内毒素、降血脂减肥的功效。食用醋微苦，大家常常应用它来侵泡各种各样食物，在其中醋泡大蒜备受大伙儿的钟爱，常食用醋泡的蒜头能预防流感、强壮人体、提高免疫力。即然它有这般多奇妙的作用，那醋泡大蒜能够 减肥吗？

　　醋泡大蒜减肥原理

　　醋，所含碳水化合物能影响人体脂肪的生成，具有耗费人体脂肪的作用，又可以使糖、蛋白的基础代谢顺利开展，故有减肥瘦身。吃蒜能除菌，防止心脑血管病症，推动头发增长，延缓衰老等，二者融合，既能减肥瘦身身体排毒，又能预防传染病。

　　蒜头的营养成分

　　1. 调整甘精胰岛素：

　　近些年因为大家的平衡膳食不足有效，身体中硒的摄取降低，促使甘精胰岛素生成降低;而蒜头中含硒较多，对身体中甘精胰岛素生成降低有缓冲作用，因此 糖尿病人多食蒜头有利于缓解病况;

　　2. 防癌抗癌：

　　蒜头能保护肝脏，诱发肝脏脱毒酶的活性，能够 阻隔亚硝酸致癌物的生成，进而防止癌症的产生。另外蒜头中的锗和硒等原素也有优良的抑止癌症肿瘤或防癌功效;

　　3. 软化血管、避免 静脉血栓：

　　蒜头成分具备显著的降低血脂及防止冠心病和动脉硬化的功效，并可避免 血栓的形成;

　　4.防衰老、防止铅中毒：

　　常吃蒜头能防衰老;它的抗氧化好于山参;常常接解铅或有铅中毒趋向的人服用蒜头，能合理地防止铅中毒;

　　5. 防止关节炎：

　　蒜头能“除风湿，破冷气”，对寒症体内湿气类关节炎有抑制效果;

　　6. 避免 癌瘤：

　　蒜素以及同系物能合理地抑止肿瘤细胞特异性，使之不可以一切正常生长发育新陈代谢，最后造成肿瘤细胞身亡，而且蒜素还能激话巨噬细胞的吞食工作能力，提高人体免疫作用，防止癌症的产生;蒜头液能阻隔霉菌使致癌物磷酸盐复原为亚硝酸钠而预防癌瘤;

　　7. 抗感染杀菌：

　　紫皮大蒜挥发油中常含的蒜头辣素等具备显著的抗感染杀菌功效，特别是在对呼吸道和消化系统感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有明显的作用。另据研究表明蒜头中带有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其除菌工作能力可做到青霉素的十分之一，对病菌和裂头蚴都是有优良的消灭功效，能够 具有预防感冒、避免 创口感染、医治感染病症和除虫的作用。

　　大蒜泡醋减肥瘦身食用方法

　　1.蒜头削皮

　　2.蒜头清洗，洗完后用凉白开水过一遍。

　　3.水晾晒后，倒进醋，盖过蒜头。

　　4.封上保鲜袋，盖上外盖，置放2个星期到1月上下。

　　5.它是放1月之后，变色了，太脆。